
肉鴿以雜糧為主,飼料易得,如玉米、小麥、高粱、豌豆等不需要加工,只要按比例調配好就可直接投喂。
肉鴿容易飼養(yǎng),抗病力強,繁殖率高,市場需求量大。乳鴿肉質細嫩,味道鮮美,高蛋白,低脂肪,易于消化吸收率高,各種維生素、微量元素均居于肉食之首,是理想的滋補、保健品,早就有“一鴿勝九雞”之說,世界食品消費市場把肉鴿列為優(yōu)質肉食。
鴿肉具有食用和藥用價值,不僅讓人們飽嘗了口福,滿足食欲同時又可以增強體質,防治疾病,延年益壽。隨著人民生活水平的提高和旅游業(yè)的迅猛發(fā)展,各地賓館飯店對乳鴿的需求量正在急劇增加。發(fā)展?jié)摿艽螅袌銮熬笆謴V闊。
因此,通過天然放養(yǎng)法和生物學方法養(yǎng)殖"有機肉鴿",具有大好市場前景。
天然放養(yǎng)法:在無工業(yè)廢物和農(nóng)藥污染的地域,或空氣、土壤、水源等環(huán)境指數(shù)均達標的地域,以天然放養(yǎng)方法出產(chǎn)的肉鴿產(chǎn)品,如農(nóng)家小院自由放養(yǎng)的鴿子,這種出產(chǎn)方法的特征是產(chǎn)量低、規(guī)模小、周期長、產(chǎn)品的品格高,缺點是無法滿足市場對產(chǎn)品的大批需求。
生物學方法:在環(huán)境指數(shù)達標的地域或畜禽場,選擇合適的肉鴿品種,以生物學制劑作為防病、治病的藥品,這種出產(chǎn)方法的特征是產(chǎn)量高、周期短、產(chǎn)品品格好、規(guī)??纱罂尚?,缺點是對飼養(yǎng)人員的專業(yè)素質請求較高,而且對藥品的保存有一定的條件請求。